Свекольный сок является энергетическим напитком, который способен повышать выносливость организма. Через час после его приёма наблюдается снижение повышенного артериального давления. И в связи с тем, что пигменты сока свеклы оказывают спазмолитическое действие на сосуды и укрепляют капилляры, гипотензивный эффект может длиться в течение суток.
В свекольном соке содержится большое количество железа, из за чего он является отличным средством для улучшения состава крови.
Так же он богат пектинами, белками, аминокислотами,цинком, йодом,кальцием, марганцем, калием, медью. Свекольный сок оказывает на организм человека кроветворное, мочегонное, слабительное, ранозаживляющее и противовоспалительное действие. Установлена его способность выводить радионуклиды и защищать организм от воздействия тяжёлых металлов. Свекольный сок способствует нормализации жирового обмена, препятствует ожирению печени. Этот сок нашёл своё применение в лечении таких заболеваний, как анемия, ангина, атеросклероз, болезни лёгких, климакс и других.
Свекольный сок обладает превосходными очищающими свойствами. Однако начинать пить его следует очень маленькими дозами, начиная с 1 ч. л. и доводя дозу до 100 мл.
Перед тем, как употреблять свежевыжатый сок, он должен отстояться в течение двух часов, лучше в холодильнике. Это необходимо для того, чтобы испарились вредные летучие фракции, из за которых может происходить спазм кровеносных сосудов, что выражается головной болью, тошнотой.
Предлагаю несколько советов по употреблению свекольного сока. *** Больным гепатитом рекомендуется пить по 1/3 стакана сока, смешанного с таким же количеством кипячёной воды, два раза в день после еды. *** Для улучшения памяти надо употреблять по полстакана свекольного сока с 1 ч. л. мёда, три раза в день. *** При ларингите смешать 0,5 стакана сока и 1 ч. л. яблочного уксуса и полоскать горло три раза в день. *** При простуде, следует смешать 2,5 ч. л сока и 1 ч. л. мёда. Закапывать в каждую ноздрю по пять капель четыре раза в день. *** Больным, страдающим заболеваниями печени и желчевыводящих путей рекомендуется съедать ежедневно натощак 100 грамм сырой свеклы и пить три раза в день до еды по полстакана смеси свекольного, морковного и огуречного соков ,в равных частях. *** При онкологических заболеваниях рекомендуется пить отстоянный свекольный сок по полстакана 3-4 раза в день за 10 -15 минут до еды, слегка его подогрев. Лечение проводится длительно, около полугода, без перерывов. *** При гипертонической болезни и спазмах сосудов необходимо пить смесь соков свеклы и клюквы 2:1, или сока свеклы и мёда, 1:1. Это средство также является и слабительным.
Существуют противопоказания для применения свекольного сока. Это заболевания почек, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарный диабет.
